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釣れたアオリイカをさばきます。
今日食べたいのは「身」ではなく、「げそ」 と 「えんぺら」。
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海坊主さんの作り方参考に。
レシピはこちら
kazkamakuraさんから教えてもらった鎌倉 長谷にある 「フレッシュオリーブさん」に行って
オリーブオイルを購入。
※オイル以外もオリーブこだわりのお店でGoodです。
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オリーブオイル、塩、レモンだけの味付けですが。
美味!!
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